小蔥: 100克， 生抽: 60克， 食用油: 80克， 老抽: 50克， 白糖: 30g
1準備好材料，稱重備用（小蔥洗凈不要蔥白）切長段
2鍋燒熱，到入油
3放進蔥先開中火煎後轉小火煎成焦黃色
4混合生抽和老抽，到入鍋中，加入糖，煮至起泡即可關火
5放至涼透後倒入空瓶冰箱保存，每次用的時候撈取適量與面拌均即可（瓶子一定要乾淨不要有水）
蔥油拌面的麵條一定不要久煮，每次挖兩到三勺就可以了