魚肉燉豆腐 0

原料

農家乾子: ， 鹹魚塊: ， 花椒粒: ， 姜: ， 蒜: ， 泡椒: ， 料酒: ， 醋: ， 鹽:

步驟

1農家乾子用水泡開、鹹魚塊解凍

2熱油爆香花椒粒濾出，加入姜蒜末、泡椒炒香後加入鹹魚塊煎制一會兒

3加入適量的清水大火燉開後轉小火燉三十分鐘

4加入少許料酒、醋後加入豆腐同煮十分鐘

5起鍋前加鹽即可

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