原料

柴雞: 一隻， 野蘑菇: 自己喜歡的量， 材料一: ， 蔥/姜/蒜: 幾段/幾片/幾顆， 花椒/大料: 幾粒/一顆， 香葉: 兩片， 香菜: 兩顆， 材料二: ， 鹽: 適量， 白糖: 20克， 白酒: 一小勺， 枸杞/黃芪: 幾粒/， 芹菜: 一顆， 五味子: 一段

步驟

1將野蘑菇泡好洗凈備用。

2雞肉焯水，去掉浮沫血水。

3將材料準備好備用。

4將材料一放油鍋煎，煎成金黃色，煎出濃郁的蔥油味，備用。

5材料二準備好備用。

6將雞肉放幾滴海鮮醬油和雞肉調和一下，煎好的將材料一，材料二，芹菜放入高壓鍋內，倒入水，喜歡喝湯的可以多倒些，要沒過雞肉。燉45分鐘，品牌不一樣，可能時間也不一樣，酌情制定。

7鮮香濃郁的雞肉就熟了，好吃極了。