梅片藕粥

原料

大米: 適量, : 適量, 梅片(或梅干):

步驟

1淘米。(若現煮,可以提前浸泡什麼的。)

2藕洗凈,切丁。

3大米和藕丁一起放入電飯煲,煮粥檔。

4煮完之後放上梅片,浸潤一下,就可以吃啦!

小技巧

1、我是電飯煲晚上定時,早上起來就可以吃咯。總之,平時怎麼煮粥就怎麼煮,忽略我的步驟吧~~ 2、關於梅乾梅片。之前一直用的梅飴館的老梅干係列,酸甜度剛好;這次用的梅完梅了的紫蘇梅片,也不錯。粥里加一兩顆梅子,一兩片梅片就夠了,放多了會奪去藕粥的原味,一整碗都酸酸甜甜也挺怪的~~要的就是入口的濕潤酸甜!隨著被梅滋潤的那部分粥慢慢吃掉,剩下的藕粥還是本身的溫和味道,真有種意猶未盡的感覺啊~~      3、反覆試了幾次,其實梅干更容易泡出味道~!


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