黃桃: 3片， 椰果: 少許， 蝦: 15隻， 鹽: 適量， 姜蒜: 適量， 蔥花: 少許
1姜蒜入鍋炒香
2將洗乾淨去蝦線的蝦倒入翻炒
3蝦炒至變色時，倒入切好的黃桃粒和椰果，倒一點糖水，再翻炒至蝦熟透。
4出鍋前加適量鹽巴再翻炒調味，出鍋點上蔥花
5蝦的鮮美和淡淡的水果甜味兒，讓孩子們將這盤菜一掃而空了。