米飯: 1碗， 黃瓜: 1根， 胡蘿蔔: 半根， 鱈魚腸: 4根， 櫻花粉: 適量， 沙拉醬: 適量
1?準備食材
2?米飯加入櫻花粉攪拌均勻
3?鱈魚腸切丁，胡蘿蔔去皮切碎末 鱈魚腸和胡蘿蔔加沙拉醬攪拌均勻（胡蘿蔔碎末留一部分做裝飾）
4?戴上一次性手套，將米飯捏成圓柱形的飯糰
5?黃瓜洗凈用削皮器削成長長的薄片
6?用一片黃瓜片將米飯側面捲起，表面按壓平整（黃瓜要比米飯高一些）
7?把攪拌好的鱈魚腸胡蘿蔔填入卷好的飯糰上，再用剩下的胡蘿蔔顆粒撒在表面做裝飾即可
8?這道鱈魚腸黃瓜壽司?就完成了！
9?夏天來這樣一款壽司是不是特別棒！吃完一個讓人意猶未盡的感覺??
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