西紅柿: 1個， 肉米: 適量， 隔夜飯: 適量， 馬蘇里拉芝士: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 蕃茄醬: 適量， 料酒: 適量
1番茄洗凈去皮，切丁。
2肉米備用
3隔夜飯1碗備用
4熱油鍋，番茄煸炒至醬狀。
5加入肉米，蔥，料酒，蕃茄醬繼續煸炒。大約2-3分鐘加入調味料，盛起備用。
6米飯煸炒。
7淋上番茄肉米醬汁。
8哇哦，滿滿一碗。
9鋪滿馬蘇里拉芝士。
10烤箱預熱180度，中層，5分鐘。芝士融化，上色即可！
11吃飯啦。