原料

豬肉: 150g， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個， 南瓜: 200g， 辣椒: 2~3個， 蔥、姜、蒜: 適量

步驟

1將豬肉切手指寬度的塊，土豆、胡蘿蔔、南瓜切塊。

2首先將豬肉塊兒煸炒，待肉炒熟，加適量醬油，鹽。將土豆，胡蘿蔔，南瓜放入，翻炒均勻，加入適量水，蓋鍋燜熟。

3待湯基本收干，加蔥，姜，蒜。出鍋。