原料

義大利面或者QQ面: 半包或一包， 紅蘿蔔: 半根， 香菇: 4，5朵， 雞蛋: 一個， 火鍋丸子: 適量， 洋蔥: 半棵， 青菜: 多點好吃， 蝦: 2，3隻， 花蛤: 4，5個， 黑椒汁: 一勺， 蚝油: 一勺， 鹽: 一點點， 糖: 半勺

步驟

1先燒一鍋水，然後準備所有材料，雞蛋打散

2水燒開之後放面，如果是義大利面要煮久一點，方便麵只要煮散開了就行，然後撈出熟的面過一下涼水，加點油攪拌一下放著備用。

3然後煎蛋，煎蛋都會的吧，煎好了備用。洗乾淨鍋，放點油炒洋蔥，在放入紅蘿蔔，火鍋丸子，海鮮，香菇，在放半碗水，蓋鍋蓋中火讓它煮一會兒。

4熟了之後關小火放面，菜，然後放所有調料，蚝油跟黑椒汁都會咸，所以鹽要少放。然後開大火翻炒均勻，喜歡香菜的這時可以放。

小技巧

這就是可以自由發揮，家裡有什麼材料都能放，海鮮也是。不過要是一個人吃的話，材料都只要一點一點的，煮出來就很大盆了。或者家裡有牛肉的話，煮黑椒牛肉意面也非常好吃，也不用這麼多材料。