涼粉: （捲起來的那種，塊狀的也成）， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 蒜蓉: ， 芝麻醬: ， 醋: ， 辣椒油: ， 鹽: ， 蘑菇精: ， 白糖: ， 水:
1涼粉順著橫截面切片（切好後一散開就是條咯）
2將胡蘿蔔和黃瓜切絲，放在切好的涼粉上
3將芝麻醬用水調勻，然後加入醋、辣椒油、鹽、蘑菇精、白糖、蒜蓉攪拌均勻做麻醬汁
4將麻醬汁臨在擺好的涼粉上即可