老豆腐: 一塊， 香蔥: 1根， 生抽: 適量， 叉燒醬: 適量， 蜂蜜: 少許， 白芝麻: 適量， 鹽，雞精: 適量
1老豆腐控一下水，切成三角塊。香蔥切小段。
2鍋中倒入適量的油，燒熱後放入豆腐角，小火兩面煎至金黃，有一層硬殼出現。
3小碗中加入叉燒醬，生抽，鹽，雞精，根據個人口味加少許蜂蜜，半碗清水，拌勻後作為醬汁待用。
4另起鍋，將醬汁倒入鍋中，倒入豆腐角，大火快速翻炒收汁，使每一塊豆腐角都均勻的裹上醬汁。
5裝盤後撒上適量的白芝麻和蔥花即可。