牛油果: 1隻， 水煮蛋: 1隻， 歐芹嫩葉: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽: 少許， 沙拉醬: 適量（喜歡偏甜的就多放一點）
1牛油果洗乾淨切半，去核，用刀沿著果皮和果肉之間劃一圈即可取出牛油果又不傷害果皮。然後牛油果可以切片也可以切小塊。
2煮一個雞蛋，蛋黃凝固程度看個人喜好，煮好後沖涼剝殼切丁。同時洗凈歐芹，摘取嫩葉。
3把牛油果、雞蛋、歐芹裝進同一個容器，撒上黑胡椒粉，少許鹽，加入適量沙拉醬，攪拌均勻就可以開動啦。
吃不完的牛油果可以用來做面膜哦
