低筋麵粉或普通麵粉: 105， 橄欖油: 45， 鹽(可以根據自己的口味加也可加糖): 2g， 泡打粉: 2g， 水: 45g
1將麵粉，橄欖油，鹽，水，泡打粉混合，揉成麵糰，用保鮮膜包好，放置25分鐘，再用擀麵杖擀平（前面忘了拍照了，就上擀平麵皮這改）
2接著將麵皮對摺，如圖
3再對摺，成90席角長方形！再用擀麵杖擀平，如此重複兩三遍！
4最後擀平麵皮（1毫米左右的厚度），用刀切塊或用模具印出自己喜歡的圖案就好了
5最後將弄好的餅片（可以將餅片用叉子叉上小孔）放烤盤上，180度，烤十分鐘便好了
1.溫度跟時間可根據自己烤箱定哦，烤到表面小小發黃就可以了 2.第一次發食譜不是很完善，有漏的請見諒