雞蛋: 3隻， 洋蔥碎: 2勺， 海苔: 2片
1洋蔥碎和雞蛋混合均勻(不澆汁的話就加點鹽,要是有沾醬之類的就不要加鹽了)
2鍋里倒油,倒入1/2的蛋液,鋪1張海苔.小火慢慢凝固
3剩下的1/2蛋液到入凝固好的蛋餅上,鋪1張海苔.蓋鍋蓋慢慢凝固,快成型時候把蛋餅翻個個,讓裡面徹底凝固熟透
4鍋子最好選小點的,好成型