原料

高筋麵粉: 240g， 可可粉: 10g， 細砂糖: 20g， 乾酵母: 5g， 奶粉: 5g， 鹽: 4g， 雞蛋: 25g， 牛奶: 25g， 黃油: 20g， 水: 100g， 裹入用黃油: 125g

步驟

1準備材料

2麵皮部分除黃油和鹽外的所有原料混合，攪拌均勻，揉至表面光滑

3加入黃油和鹽，繼續揉制可以拉出薄膜

4麵皮取出解凍，擀成長方形，裹入用黃油切成片狀，包入長方形麵皮中間，上下折起來，擀薄，重複此動作3-4次

5最後對摺，放入冰箱冷凍1小時。

6取出擀成長方形，切成三角形

7底部切一刀，從底到上捲起來

8放入烤箱開啟「發酵「功能，發酵一個小時，至2倍大

9表層刷蛋液，190度烤20分鐘即可

10冷卻後篩一些可可粉，完成~

11棒棒噠~

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