小汽車蛋糕

原料

8寸燙麵戚風,可換其他8寸蛋糕: 1隻, 總統淡奶油: 400克左右, 藍莓(夾餡用): 適量, 糖: 30到40克, 安佳全脂奶粉: 15克左右, 可可粉: 適量, 奧利奧餅乾: 4塊, mm巧克力豆: 4顆, 黑巧克力: 30克左右

步驟

1先準備一個8寸蛋糕。我用的燙麵戚風。

2將蛋糕兩邊切下來,取一邊一分為二做車頭。

3中間一塊剖開。

4加奶油和藍莓做夾餡。奶油事先加糖和奶粉打發,一部分打到6分後加可可粉打到硬。

5抹面,我的技術比較菜。

6用巧克力勾勒輪廓,擠奶油花。

7最後再用巧克力勾勒下,加巧克力豆就完成啦。

小技巧

我這輛車車比較初級,畢竟是作為裱花菜鳥的第一輛。相信做多了就可以裱豪華跑車啦。


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