原料

雞翅根: 6個， 2、大蒜: 4-5瓣， 2、洋蔥: 半顆， 2、糖、鹽、醬油、蚝油、黑胡椒、蕃茄醬: 適量， 百里香: ， 蜂蜜:

步驟

1翅根洗凈，清水泡一個小時，目的是泡出血水

2洗凈的翅根用廚房紙吸干水份

3將所有的2號材料用料理機打成醬汁

4用刀在翅根上划上幾道，容易入味，烤的時候也省時間

5把醬汁倒入翅根里，腌制入味，至少兩個小時。

6腌好了，擺盤，入烤箱吧。烤箱預熱180度。烤十五分鐘，翻面，再烤十分鐘。

7然後刷上蜂蜜，撒上百里香，雙面再各烤3到5分鐘，表面上色即可。

小技巧

用這個醬汁腌制牛肉，排骨，翅中等都很好吃。糖要多些，肉嫩，口味也好。