奶油: 60g， 酥油: 30g， 低筋粉: 80g， 紅棗干: 20g， 桂圓乾: 20g， 棉糖: 30g， 杏仁粉: 40g， 柳橙皮丁: 20g
1將過篩的低筋粉與杏仁粉、棉糖倒入攪拌盤中混合一下
2加入事先切碎的柳橙皮丁、紅棗干、桂圓乾攪拌均勻
3加入放至室溫下回軟的奶油，搓揉成雪花狀，放置於操作台上揉成麵糰
4將揉好的麵糰搓成長條狀
5把長條狀的麵糰分成24等份的小麵糰，大小要儘量一致
6將分好的小麵糰用手搓成小球型
7將搓好的小球排放在鋪有不粘布的烤盤上，各個小球之間要留有適當的空隙
8放進事先預熱的烤箱裡，以上下火180度烘烤20分鐘