杏鮑菇: 1個， 西蘭花: 1朵， 肉絲: 適量， 姜: 5片， 蒜: 2瓣， 辣椒: 適量
1準備好西藍花，杏鮑菇，都切好，西藍花過水去掉青菜味
2開始爆炒西藍花
3再重新炒杏鮑菇，肉丁，加澱粉
4西藍花先炒好擺盤，中間放入杏鮑菇，撒上辣椒等則可