草莓干: ， 草莓: 看自己有的量， 雜莓果醬: ， 草莓: 230g， 藍莓: 50g， 車厘子: 20g， 糖: 30g， 檸檬/白醋: 5g
1草莓先拿鹽水凈泡一會，在洗凈，切蒂，切成薄片，均勻的擺在風乾機上，切記不要疊壓，53～55度過夜，第二天早上看看最底下有沒有成干，成干取出裝起來，剩下的繼續風乾
2草莓切大塊，與藍莓 （我這放了幾顆家裡的車厘子，沒有可不放）放在一個透亮的盆子裡加入30g冰糖，腌制半小時
3腌制完以後，放入鍋里小火煮，會發現有小泡泡，把其老撈掉，煮至水果融化成泥，然後滴入幾滴檸檬
4大概這個樣子就好啦！密封罐熱水竄一下消毒，果醬冷卻即可裝瓶
1:草莓一定要仔細清洗，畢竟土裡蹦出來的，特別特別髒，但也不能過度清洗，最好冷水洗哈，我用熱水就有點泡爛了。 2:雜莓醬的罐子可以提前燙好給它自然晾乾 3:雜莓醬含糖量比較少，冰箱冷藏一至兩周估計就變質了，請儘快食用，或者少做點/糖量增加都可以