雞翅: 500克， 月蘭達粉: 150克， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 糖: 適量
1雞翅根洗凈,用刀在表面劃出幾道口子,方便入味.用生抽,老抽,白砂糖,黑胡椒粉將雞翅根腌制過夜
2將腌制好的雞翅均勻的裹上月蘭達香脆粉
3油溫熱至180度左右，放入雞翅煎炸
4表面炸至金黃即可撈出
5趕緊取出冰鎮啤酒大快朵頤吧，太好吃！
-月蘭達香脆粉淘寶上可以買到，這次不加水用乾粉，沒想到效果奇好。 -裹粉時可將腌制的雞翅在顏料中再浸一下，表面濕潤更容易裹粉。 -腌制時間最好長些，冰箱過夜更佳，味更濃，喜歡吃辣的朋友可以加些辣椒粉。