原料

魚膠: 1隻， 紅棗: 4顆， 冰糖: 15克

步驟

1清洗一下魚膠。

2煮開半鍋開水，丟進去幾塊薑片，把魚膠也放進去煮幾分鐘，關火，待魚膠和水冷卻，撈出魚膠。

3把魚膠拿出來再沖洗一下，把紅棗去核，魚膠，一起放進燉盅，燉一個多鍾加入冰糖，再燉一個鍾就可以吃了。