原料

帶魚: 兩條， 麵粉: 30克， 料酒: 一勺， 鹽: 少許， 姜: 切絲， 生抽: 一勺， 醋: 一勺

步驟

1帶魚清洗乾淨，加入鹽料酒姜

2生抽，醋拌勻，腌制15分鐘左右，中間要翻動幾次

3腌制好的帶魚用筷子裹麵粉

4下油鍋開炸，用筷子翻動炸至兩面金黃色

5成品圖

6上桌開吃

小技巧

清洗帶魚時內臟黑色的一定要清洗乾淨噢。 趁熱吃比較好吃