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肉桂紅茶奶茶
原料
肉桂紅茶: 一包,
牛奶
: 700ml, 糖: 隨意
步驟
1
牛奶(全脂奶)下鍋中火煮
2
一旦開始噗噗往上冒,就撒入茶葉,換小火
3
十幾秒即可關火,用濾網過濾茶葉,依口味加糖,開喝
小技巧
牛奶建議多加,喝不完放冰箱冷藏就是凍奶茶 2. 糖可以加在任何步驟內,我喜歡加在杯子裡 3. 不建議加水,這樣喝起來味道最醇厚,相較以前茶水和奶分開加熱然後混合的做法而言這樣口感更順滑 4. 可以適當加一點點鹽,會有驚喜 5. 肉桂指的是茶的種類,建議用紅茶
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