原料

奶油或牛奶: 適量， 土豆: 一個， 鹽，糖: 適量， 澱粉，水: 適量， 耗油: 一大勺， 黃油: 一小塊， 黑胡椒: 適量

步驟

1準備好所需材料

2土豆削皮切片，碼在碗里，上面撒一點鹽，加小半碗水。微波爐高火正反面各5分鐘。

3把土豆壓成泥，壓的過程中，加入奶油。一點一點的加，掌握泥的厚薄程度。

4黃油先放鍋中稍許融化。

5加入黑胡椒，一大勺耗油，適量水澱粉，適量糖和鹽調味。

6稍加熬煮，使湯汁略粘稠。

7土豆泥整形，淋上醬汁，大功告成。快享受美味吧~

小技巧

＃如果沒有奶油，也可以用牛奶代替。 ＃土豆壓泥的時候不用壓成完全細膩的泥，稍有顆粒吃上去會口感更好。