土司: 2片， 雞蛋: 一個， 火腿片: 一片， 乳酪片: 一片， 手磨黑胡椒: ， 鹽: ， 黃油:
1取一片土司，中間挖空，四周留邊
2熱鍋下黃油，放入土司邊皮，把雞蛋敲在土司中間
3火腿片入鍋稍微加熱一下，雞蛋以及火腿片上稍微撒鹽和黑胡椒
4把火腿片鋪在雞蛋上，再覆蓋上芝士片
5鍋中加點黃油，另一片土司覆蓋好後翻面用黃油煎一下，即可出鍋