細拉麵: 150g， 清油火鍋料: 少許， 生抽: 1大勺， 老抽: 少許， 剁椒: 1小勺， 蘿蔔乾: 適量， 老麻花生仁: 幾粒， 蔥花: 適量， 香油: 少許
1先將蘿蔔乾切碎，香蔥洗凈切成蔥花，取一個湯麵碗，倒入1大勺生抽、一點老抽、剁椒、蘿蔔乾、火鍋料攪勻。
2鍋中水燒開，倒入一點油和鹽，將麵條放入開水中煮熟撈起，盛熱裝入調味料的湯碗里，撒上蔥花、花生仁，淋入香油拌勻即可。
3一碗香噴噴的麻辣川味拌面上桌了。