香菜: 3根， 大蒜: 5-6瓣， 蔥: 2根， 檸檬: 半個， 醬油: 2勺， 料酒: 2勺， 水: 3-4勺， 鯉魚／黑魚: 1條， 豆瓣醬: 3勺， 姜: 2片
1準備好材料，除了魚和檸檬，其他配料放到料理機攪勻。
2加蔥,姜,蒜,香菜,料酒,郫縣豆瓣醬,醬油,水
3料理機攪勻
4攪勻
5倒入腌料，將魚塊腌制半小時
6揉勻
7把魚從醬料里拿出，放到平底鍋煎至七分熟（加蓋燜），醬料不要倒掉，等一下還要放回鍋里
8澆上檸檬汁
9再加入剩下的腌魚的醬料
10稍微收汁，就完成啦！