這個曲奇是很久前烤的東西了。那會是兒子要求我烤一些小點心給培訓班的同學。參照的是以前做的丹麥曲奇的方子。可以在整形時任意加上巧克力豆和一些你喜歡果仁增加風味。
無鹽黃油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克
1.做法：無鹽黃油130克室溫軟化，用打蛋器打到呈羽毛狀時加入60克糖粉打到糖溶化後加入一個蛋（約50克）打勻。 2.篩入200克低粉後轉橡皮刀輕輕拌勻。 3.可用擠花嘴或用手壓整成你喜歡的形狀。
190度15分鐘左右。