原料

西紅柿: 1個， 大蒜: 半頭， 小洋蔥: 2顆， 橄欖油: 1湯匙， 現磨胡椒碎: 少許

步驟

1準備食材

2製作洋蔥蒜泥: 將洋蔥與蒜剝皮去蒂壓泥，加1湯匙橄欖油與少許現磨胡椒碎，攪拌均勻， 備用。

3將番茄切3片，在每片切口一面上均勻塗抹洋蔥蒜泥醬。 入烤箱200℃烤15～20分鐘。

4取出，與牛排一起擺盤，即食。