雞蛋: 1個， 蛋黃: 2個， 細砂糖: 50g， 低筋麵粉: 80g
1備齊食材
2雞蛋、蛋黃、細砂糖，全部放入盆中
3一起用電動打蛋器高速打發5分鐘左右（打至呈非常細膩的乳白色，提起蛋液緩慢滴下，蛋液入盆中有明顯痕跡，可以保持紋路）
4低筋麵粉分次篩入蛋液中
5翻拌均勻
6將麵糊裝入裱花袋，這時候烤箱預熱，中層，150度，5分鐘
7烤盤墊上油紙，均勻擠到烤盤上，要有間距，放入烤箱，中層，150度，25分鐘
8成品