原料

乾杯: 10顆， 北極貝: 6片， 白米: 半杯， 糯米: 一小把， 香蔥末: 少許， 鹽: ， 胡椒粉:

步驟

1白米糯米洗乾淨，放入燉盅。

2乾杯泡好，一顆撕成三四瓣，也放入燉盅。

3北極貝切成丁，備用。

4粥煮好關火或者斷電，放入北極貝，蓋蓋燜10分鐘，不要太久，北極貝會老掉。

5碗里放少許鹽，盛粥入碗。表面撒少許胡椒粉，放適量香蔥末。攪拌一下就可以吃了。

小技巧

我習慣把香蔥切成末裝入保鮮袋，放進冰箱冷凍，注意，冷凍。用的時候抓幾顆，新鮮程度也很好，沒有怪味，不會變色，很方便。