燉好的紅燒肉: 適量， 白菜: 適量， 土豆: 2個， 手擀麵: 6兩， 蔥: 適量， 鹽、糖: 適量
1白菜洗凈切寬條
2土豆削皮洗凈後切條
3蔥切蔥花
4鍋中倒入適量油，加蔥花爆香後，加入土豆條翻炒至土豆條略焦
5加入白菜翻炒至白菜失水變蔫
6加入燉好的紅繞肉及肉湯
7加入適量開水，淹沒菜，加根據口味加鹽、糖調味
8水開後，在菜上鋪面，蓋好鍋蓋，轉中小火燜煮10分鐘左右，拌勻出鍋