粉: 60克， 雞蛋液: ， 白砂糖: 一匙， 生粉: 25克， 調和油: 一匙
1澄粉60克+生粉25克+調和油一匙+白砂糖一匙+熱開水適量揉成光滑的麵糰
2分成幾小塊
3攤在蛋撻模中就成了撻皮
4蛋撻液倒入蛋模模中
5大火蒸十分鐘