原料

豬肚: 半隻， 棗: 6顆， 淮山藥: 1根， 黑木耳: 1小把， 干冬筍: 1碗， 生薑: 3-4片， 人參: 3-4片

步驟

1將干冬筍、黑木耳提前用熱水泡兩小時，冬筍洗凈切成小段，泡好的黑木耳洗凈。

2將淮山藥切段，再將黑木耳、冬筍段、生薑、豬肚、紅棗、人參放入鍋中。

3加入涼水，大火燒開後，小火慢燉約一個半小時即可，不需加任何調料。此煲養胃補氣、味道鮮美。