原料
龍蝦: 3隻, 墨魚: 500g, 小龍蝦: 800g, 梭子蟹: 6隻, 大閘蟹: 3隻, 扇貝: 6隻, 多寶魚: 1條, 四川花椒: 20g, 干辣椒: 20g, 豆豉: 10g, 香菜: 5g, 蔥: 1把, 姜: 50g, 蒜: 100g
步驟
1豉椒墨魚仔
2麻辣小龍蝦。。。
3芝士香烤扇貝
4聖子泡水,吐沙,洗凈
5蔥爆聖子
6清蒸大龍蝦
7蒸籠準備,切3-5薑片入熱水,大閘蟹&梭子蟹上鍋。
8出鍋:)
9清蒸魚:)
10拍黃瓜
11raspberry wine
12龍蝦頭加蔥,薑末,熬粥,次日早餐。
小技巧
大家嗨皮才是真的嗨皮:)