雞胸肉: 1塊， 胡蘿蔔: 1個， 土豆: 1個， 咖喱塊: 3塊， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 黃瓜: 1個
1雞肉切好放入碗里。放入料酒和生抽。放置十分鐘備用。
2胡蘿蔔黃瓜土豆切小塊。比較好熟。
3鍋中加入油。將雞肉略微翻炒。盛出備用。
4再加入油。放入土豆和胡蘿蔔。多翻炒一會兒。然後放入黃瓜。再翻炒一會兒。
5將咖喱塊加入。並倒入開水。沒過菜塊差不多就好。中火咕嘟。 放入雞塊。再咕嘟。如果不咸再放適量鹽。 大火收汁。不要太干。拌飯還是有點湯汁好吃。出鍋！