面料: 200g， 菠菜汁: 100g， 鹽: 2g， 肉沫: 200g， 蔥花: 80g， 薑蓉: 50g， 醬油: 2勺， 鹽: 1勺， 料酒: 1勺
1麵粉中加入菠菜汁。
2攪拌均勻後揉成麵糰。
3揉好的麵糰覆上保鮮膜醒上十分鐘。
4醒面的間隙把肉沫加入蔥花、薑蓉、鹽等調料順時針攪拌均勻腌制入味。
5將麵糰分成四等份後撖成麵皮後用圓蓋印出同等大小的餃子皮。餃子皮一定要薄.太厚影響口感和美感.
6四張餃子皮依次交疊後如圖加入肉餡。
7將餃子皮對摺後從右開始往左邊捲起！雙手去卷玫瑰餃子咯，所以沒有拍相片哈！
8卷好後可以輕輕拉扯下花瓣的邊沿，調整成花瓣的形狀就可以咯！
9這是生煎的翡翠玫瑰花餃噢！顏高味美！