雞蛋: 1個, 糖: 130克, 低筋麵粉: 333克, 水: 433ml, 黑白淡奶: 128ml, 雀巢淡奶油: 50克, 雞蛋奶粉: 43克
1材料
2放雞蛋
3淡奶油
4淡奶油
5黑白淡奶
6白糖
7水
8水
9雞蛋仔粉(閒魚有賣)
10雞蛋仔粉
11低筋麵粉
12機器低速30秒
13放黃油
14高速24分鐘,然後放一邊常溫發酵30分鐘以上
15溫度170度,倒原漿(此圖加了紅豆20g+原漿160ml)
16定時4分鐘
17出爐,紅豆雞蛋仔(喜歡吃香蕉,芒果,芝麻,紫薯的可以自己diy)