西蘭花: 1棵， 大蒜頭: 6顆
1準備材料，西蘭花剪成小塊洗凈，蒜頭剝好切成片。
2鍋底放少許油，放入切片好的蒜頭爆出香味。我家是平底的鍋，所以只需一點油。
3加入洗好的西蘭花中火翻炒一會兒。
4加入清水，大約能夠沒過西蘭花的一半，水煮約五分鐘。
5調入適量的鹽，喜歡味道鮮一點的也可以加一些雞精或者味精。等水煮的還剩一小半的時候關火出鍋。 一盤清爽不油膩的西蘭花可以開吃啦！