原料

土豆: 1個， 紅椒: 1隻， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 其他調料:

步驟

1土豆切絲，放入水裡泡，把土豆上的澱粉洗去

2姜，蒜，紅椒切好

3熱鍋

4放入姜，蒜煸炒

5放入土豆絲，雞精，陳醋

6放入紅椒，放鹽

7完成