低粉200G，無鹽黃油65G，砂糖50g，雞蛋1個，泡打粉1/2小匙，香草精華1/4小匙
1.黃油室溫軟化，用打蛋器打成絮狀； 2.分2-3次加入砂糖，充分攪拌均勻； 3.一點兒一點兒的加入蛋液，防止水油分離，接著加入香草精華； 4.篩入低粉和泡打粉，用刮刀攪拌成麵糰，放入冰箱靜置半小時以上； 5.取出，擀成4mm厚的圓餅，用模子在上面按出型，放在烤盤上； 6.烤箱180°預熱，13-15分鐘，表面上色即可！