原料

雞胸肉: 200g， 芝麻菜: 50g， 櫻桃蘿蔔: 4個， 扁桃仁: 25g， 迷迭香: 一枚， 月桂葉: 一片， 大蒜: 一瓣， 巴薩米可醋: 適量， 橄欖油: 適量， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1芝麻菜洗凈，用水潤濕迷迭香和月桂葉，大蒜去皮，櫻桃蘿蔔切片，將一半的香草切末備用。

2取一容器，倒入巴薩米可醋、少許海鹽和沒切的另一半香草，加水至淹過香草的程度。

3用中火煮滾後放入雞胸肉烹煮至熟後，在醬汁里放涼。

4雞胸肉切塊，用橄欖油和香草塗抹片刻。

5最後裝盤，撒些壓碎的扁桃仁，切片的櫻桃蘿蔔，黑胡椒和剩餘的醬汁少許調味即可。