青辣椒: 兩個， 雞腿菇: 半斤多點， 食用油: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 醬油: 適量
1將洗好的雞腿菇切成片,青椒切成絲,切好薑絲和蔥
2將水煮開,把切好的雞腿菇放入水中炒一下,隨後撈出
3將食用油倒入熱鍋中,隨後倒入蔥和薑絲,然後蔥和薑絲出香味,把水炒好的雞腿菇倒入鍋中翻炒,隨後放入青椒絲,倒入醬油和鹽,翻炒幾分鐘後出鍋即可。
醬油放入一點點即可,薑絲和蔥用來嗆鍋,也不需要太多