高筋麵粉: 200克， 低筋麵粉: 50克， 酵母: 3克， 水: 80克， 奶粉: 10克， 牛奶: 35克， 糖: 46克， 雞蛋: 1個， 鹽: 3克， 黃油: 32克， 煉乳: 10克， 果仁（表面）: 適量
1所有材料除黃油外加入麵包機桶內，和面15分鐘，加入黃油在15分鐘
2揉至出膜，一發
3一發發洞口不回縮
4分成3等份，滾圓，鬆弛15分鐘
5取一份擀成橢圓形，自上而下捲起
6放入模具，二發
7發至九分滿，表面刷蛋液，撒上果仁
8烤箱預熱175度，45分鐘左右
9出爐輕震，晾涼即可
雞蛋留一點刷表面，這次溫度是175度烤的，沒有180度烤的好