原料

雞蛋: 2個， 菠菜: 10克， 蘑菇: 20克， 蘆筍: 4根， 培根: 20克， 海鹽: 適量， 香料: 適量， 黑胡椒: 適量， 帕爾瑪奶酪: 適量， 奶油（可選）: 適量， 牛奶: 適量

步驟

1把材料準備好。其中菠菜，是吃色拉的菠菜，不是傳說的紅嘴綠鸚哥。 預熱烤箱

2把蘆筍和培根切丁，蘑菇菠菜洗凈。 放一點油，然後放入培根翻炒，並放黑胡椒，之後放入蘑菇，蘆筍，最後是菠菜。

3雞蛋攪拌，同時放入牛奶／奶油，鹽和香料。 ＊可以放一點奶酪，但是容易胖。

4最後撒入帕爾馬奶酪，放入180℃烤箱15分鐘。