簡介

香脆可口~~

原料

主料： 麵粉300克 輔料： 雞蛋2個，泡打粉適量，豆沙餡 調料： 白砂糖100克，植物油適量

步驟

1、所有原材料備齊。 2、將植物油油、白糖混合攪拌。 3、再打入雞蛋，繼續攪拌，攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘備用。 4、將麵粉和泡打粉充分混合。 5、將蛋液分3-4次倒入混合後的麵粉。 6、揉成不粘手的麵糰，分成多個小圓塊。 7、每個擀成餃子皮大小，包入豆沙餡，壓圓成餅乾狀。 9、將另一個蛋黃打碎攪拌。 10、把這些餅乾直接放在容器內上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐。 11、進入微波爐的時間根據餅乾的厚薄而定，我大約有0.5CM左右，2分半就好了。