黃瓜: ， 番茄: ， 白醋: ， 檸檬汁: ， 黑胡椒: ， 生抽: ， 九層塔葉: ， 意面:
1將 1 條黃瓜和 2 顆番茄切丁，撒上少許鹽腌制 15 分鐘
2將蒜切成蒜末，放置一旁備用
3將 2 大匙生抽、2 大匙白醋、2 大匙檸檬汁、3 茶匙糖和適量黑胡椒粉放入番茄丁中，攪拌均勻後，放置冰箱中腌制 1-2 小時
4將義大利面放入水中煮熟。 之後再將義大利面放入腌好的食材中，再倒入少許橄欖油，攪拌均勻之後以九層塔葉裝飾即可享用
5溫馨提示： 1. 如果沒有九層塔葉，也可以選取薄荷葉。 2. 義大利面如果選取天使細面會口感更佳
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