胡蘿蔔: 1根， 紫洋蔥: 1個， 西芹: 2大根， 小蔥: 4棵， 大蒜: 5-6瓣， 香菜: 一大把， 食用油: 小半鍋
1各種配菜洗凈、切段。
2坐鍋倒油，大火油熱了先下胡蘿蔔塊炸。 然後下入芹菜段和大蒜。 炸一會兒加入洋蔥。
3待蔬菜變色了下入蔥段和香菜，翻勻即可。
4把蔬菜和渣滓撈出，剩下的底油裝進乾淨的容器里，隨用隨取。
5看起來很豐富有木有~~