「頭號快手下飯菜, 紅油肉臊」

原料

油: 適量, 蔥: 1把, 蒜: 4瓣, 干辣椒: 4個, 花椒: 1小把, 茴香: 3顆, 香葉: 5片, 醬油: 1碗, 肉糜: 500g, 香菇: 4個, 白蘑菇: 4個

步驟

1準備食材 調料:油、蔥、蒜末、干辣椒、花椒、茴香、香葉(所有香料需要提 前混合研磨成粉 這樣更入味)、醬油 主料:肉糜 配菜:香菇末、白蘑菇末

2熱油,蒜末煸炒至金黃

3轉小火,撒香料,均勻攪拌

4中小火,倒肉糜,倒菌菇末

5倒醬油,根據喜好加辣椒醬

6微火燜至收汁

7趕緊煮麵啦,寬面更適合做拌面

8澆上熱騰騰的肉臊

9配面配飯都很棒!


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